fot. Adobe Stock, Ciasto na Dzień Ojca nie musi być skomplikowane. To wyjątkowy dzień, który warto spędzić z rodziną, a nie w kuchni. Dlatego mamy propozycję na idealne słodkości, które umilą dzień i sprawią, że tata poczuje się wyjątkowo. Spis treści: Klasyczne brownie z lodami waniliowymi Sernik czekoladowy z truskawkami Ciasto toffi bez pieczenia Tarta z owocami leśnymi Ciasto na Dzień Ojca: klasyczne brownie z lodami waniliowymi Ciepłe brownie z gałką lodów to idealne połączenie, które świetnie sprawdza się jako słodki prezent. Wykonasz je bez problemu w kilka chwil. Składniki: 200 g masła, 200 g gorzkiej czekolady + 100 g na polewę, 3 jajka, 250 g cukru, 140 g mąki pszennej, szczypta soli, lody waniliowe (po gałce na porcję). Sposób przygotowania: Jajka ogrzej do temperatury pokojowej. Z kostki masła odbierz jedną łyżkę i odłóż na bok (np. do małej miseczki). Piekarnik nastaw na 180 stopni, a formę wyłóż papierem do pieczenia. Masło pokrój w kostkę i umieść w misce, dodaj 200 g czekolady połamanej na kosteczki, a następnie rozgrzej całość w kąpieli wodnej, aż masa się połączy i stanie jednolita. W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem, dodaj masę czekoladową i zmiksuj na gładko. Następnie stopniowo dodawaj mąkę. Miksuj kilka minut, aż ciasto będzie idealnie gładkie i jednolite. Włóż do piekarnika i piecz ok. 30 minut (do suchego patyczka). W kąpieli wodnej rozpuść pozostałą czekoladę oraz łyżkę masła. Polej gotowe ciasto z wierzchu. Możesz dodatkowo udekorować cukrem pudrem. Podawaj na ciepło z lodami waniliowymi. fot. Ciasto na Dzień Ojca: brownie/Adobe Stock, Alp Aksoy Sernik czekoladowy z truskawkami Sernik to idealny pomysł na ciasto na Dzień Ojca. Łatwy i szybki w przygotowaniu, a dodatkowo pasuje zarówno do kawy, jak i lampki wina. Składniki: 1 kg twarogu na sernik (zmielonego), 300 g truskawek, 400 g masła lub margaryny, opakowanie budyniu waniliowego, 270 g cukru, 6 jajek, 500 g mąki pszennej, 2 łyżki śmietany, 4 łyżki kakao, 3 łyżeczki proszku do pieczenia. Sposób przygotowania: Jajka ogrzej do temperatury pokojowej. Truskawki umyj, usuń z nich szypułki, a następnie pokrój na połówki i ćwiartki. W misce wymieszaj mąkę, 2 żółtka, kakao, 200 g masła, 4 łyżki cukru i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Zagnieć szybko ciasto, zawiń w folię i odłóż do lodówki na ok. 30 minut. W tym czasie przygotuj masę serową. Pozostałe jajka rozdziel na białka i żółtka (weź też białka, które zostały z ciasta). Żółtka ubij z masłem i pozostałym cukrem. Budyń waniliowy wymieszaj z łyżeczką proszku do pieczenia i dodaj do twarogu. Całość stopniowo dodawaj do masy jajecznej, delikatnie mieszając. Białka ubij na sztywno i dodaj do masy serowej małymi porcjami. Ciasto wyjmij z lodówki i wyłóż spód formy. Na wierzch wylej masę serową i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około godzinę. Studź przy zamkniętych drzwiczkach. Na wystudzony sernik wyłóż truskawki. Możesz także kilka sztuk zgnieść na gęsty sos i polać ciasto. fot. Ciasto na Dzień Ojca: sernik/Adobe Stock, SKatzenberger Ciasto toffi bez pieczenia Ciasta bez pieczenia to doskonała propozycja, szczególnie w upalne dni. Dobrze komponują się z mrożoną kawą, a także orzeźwiającą lemoniadą. Składniki: 360 g herbatników, 500 g gotowej masy krówkowej, 700 ml mleka, 100 g masła lub margaryny, 100 ml śmietanki kremówki (30%), 2 opakowania budyniu toffi, 200 g czekolady mlecznej, 200 g dowolnych orzechów (najlepiej ziemnych solonych). Sposób przygotowania: Formę do pieczenia lub dowolne duże naczynie wyłóż część herbatników na spodzie. Podgrzej masę krówkową (kajmak) i połowę wylej na wierzch. Na masie ułóż kolejną warstwę herbatników. Do pozostałej masy kajmakowej dodaj 500 ml mleka, masło i zagotuj, cały czas mieszając. Pozostałe mleko wymieszaj z budyniami i dodaj do garnka z mlekiem i kajmakiem. Zagotuj i poczekaj, aż całość zgęstnieje. Gotową masę wylej na ciasto, a na wierzchu ułóż warstwę herbatników. W osobnej misce, w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i wymieszaj ze śmietanką. Odstaw do lekkiego wystudzenia, a następnie wylej na wierzch ciasta. Póki masa jest mokra, wysyp posiekane orzeszki i wstaw całość do lodówki na kilka godzin. fot. Ciasto na Dzień Ojca: ciasto toffi bez pieczenia/Adobe Stock, Natallia Tarta z owocami leśnymi Tarta to bardzo lekkie i wdzięczne ciasto na Dzień Ojca, które doskonale smakuje w upalne dni. Dobrze komponuje się z owocowym nadzieniem i lodami. Możesz podawać ją na ciepło i zimno, w obu wersjach zachwyci tatę. W połączeniu z kruszonką to idealny letni deser! Składniki na ciasto: 200 g mąki pszennej, 150 g mocno schłodzonego masła, 50 g cukru, 1 jajko, szczypta soli. Składniki na masę owocową: ok. 850 g mrożonej mieszanki owoców leśnych, 3 łyżki mąki pszennej, 4 łyżki cukru. Składniki na kruszonkę: 100 g roztopionego masła, ok. 100 g mąki pszennej, 3 łyżki cukru. Sposób przygotowania: Owoce wyjmij z zamrażarki i umieść na sitku, tak aby podczas rozmrażania puszczały sok do miski. Do masy potrzebne są owoce pozbawione większości soków. Wszystkie suche składniki na ciasto wymieszaj w misce, dodaj jajko i pokrojone w kostkę zimne masło. Posiekaj całość, a następnie szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulkę, owiń ciasto w folię i wstaw do lodówki na ok. 30 minut. Z owoców odsącz sok, przełóż do miski i wymieszaj z mąką i cukrem. Ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj, a następnie ułóż na formie do tarty. Nakłuj spód widelcem i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piecz ok. 15 minut, a następnie wyjmij i wyłóż masę owocową. Przygotuj kruszonkę, mieszając ze sobą wszystkie składniki, tak aby powstała grudkowata, sypka masa. Posyp nią gotową tartę i włóż do piekarnika na 20-25 minut. fot. Ciasto na Dzień Ojca: tarta z owocami leśnymi/Adobe Stock, ehaurylik Zobacz także inne pomysły na ciasto na Dzień Ojca: Idealny przepis na ciasto z borówkami bez pieczenia Jeśli chcesz przygotować ciasto z borówkami bez pieczenia, potrzebujesz jedynie kilku składników i cierpliwości. Warstwowe ciasta na zimno lubią leżakować w lodówce pomiędzy kolejnymi etapami przygotowania, ale odwdzięczają się doskonałym smakiem i orzeźwiającym efektem. Możesz podać je ze świeżymi owocami, lodami albo kawałkami czekolady.